本日はアルタイ食堂、炭火焼定食のご紹介。

アルタイ食堂は、和、洋、中、何でもござれの
看板の無い隠れ家的食堂。




ただ今、炭に火をいれたところであります。
ここであせると後の焼き物が台無しに。
じっくり待ちます。


まず現われたのはホタテ。



これが焼くこと５〜６分、次のように食べごろに。
もっと食べたかったねえ。




続いては海老ちゃんです。
こやつは１匹１８０円の海老ちゃん。
頭付いてるやつはもっとうまいんだろうなあ・・・




そして続いてオーストラリアからやってきたかたーい肩肉ステーキ。
かたーいが脂あまりなく、塩コショウでさっぱりいただきました。




ここまでで結構ヘビーですが、
最後にかますの開きです。





かますの開き、水菜とじゃこのサラダ、でごはん。
以上、炭火焼定食、かなり豪華でしょう！
お店みたいな味でおいしく頂けました。


ちょいと贅沢しましたが、他店で食べるよりはかなり割安。
かなり充実の休日でした。




次回、未定ですが、要予約で１日限定２組様までで承ります。
季節の食材をご用意して
ご来店心よりお待ちしております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主